スペース・アルテマイスターで展示している漆器を使ってお食事が楽しめるイベントの
ご紹介です。先日、田季野さんへ実際にスタッフがお伺いし、味わってきましたのでレポートさせていただきますね!
会津料理のお店 田季野さんでは期間限定で、重ね漆椀と藍染会津木綿のランチョンマットを使ってお料理を提供しています。
こちらは「秋の膳」栗の入ったおこわや、会津の伝統野菜「余蒔ききゅうり」や「かおり枝豆」を使っています。秋野菜が楽しめる女性に嬉しいメニューです。
そして、こちらが「会津の膳」会津の昔ながらの味「ぜんまいの炒め煮」や「芋煮」が味わえる食べ応えのある膳になっています。
料理運ばれ方にも、ひと工夫あります。会津木綿に会津漆器がくるまれて運ばれてきます。
中には重ねられたお椀。一つ一つ取り出して、そこに料理を盛り付けてくれます。食べる
前に目でも楽しんでいただけますよ。この機会にぜひ、会津を様々な角度からご堪能ください。
期間:10月8日(土)~11月6日(日)
会場:田季野(会津若松市栄町5-31)
価格:各2,160円(税込)
電話:0242-25-0808 ※要予約(3日前まで)